Zöldségparádé

Ez a saláta kész vitaminbomba, teli finom, nyers zöldségekkel.

Télen is könnyen elkészíthető, hiszen a hozzávalókat bármelyik zöldségesnél, vagy üzletben beszerezhetjük.

Ha van zöldségreszelőd, akkor gyorsan elkészül, amennyiben nincs, akkor karizom erősítő is egyben…

Meglepő mekkora adag lesz belőle!

Hozzávalók:
– tetszés szerinti zöldség 🙂
Cékla, sárgarépa, zeller az alapja, ehhez lehet még tenni: cukkinit, szeletelt gombát, retket….
– lilahagyma, vagy újhagyma
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál mustár
– 2 evőkanál balzsamecet
– 2-3 evőkanál olivaolaj
– esetleg só, bors

Elkészítés:
– A zöldségeket megtisztítjuk, megpucoljuk és vékony csíkokra reszeljük.
– A hagymát felszeleteljük és a zöldségekhez adjuk.
– Külön tálkában a mustárba belereszeljük a fokhagyma gerezdet, hozzáadjuk a balzsamecetet és összekeverjük.
– Az olivaolajat folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá. Pici vízzel hígíthatjuk a szószunkat, de nem feltétlen szükséges.
– A szószhoz sót és borsot is lehet keverni.
– A jól kikevert szósszal a zöldségeket “nyakonöntjük” és jól összekeverjük a salátánkat.

Tippek:
– A zöldségeket a szósz helyett citromlével is össze lehet keverni.

Comments are closed.


©2011 - 2017 BarthoTech


SiteLock