Cukkinifasírt

Én és a cukkinifasírt imádjuk egymást, de sajnos nem vagyunk barátok.

Már több receptet kipróbáltam, sütöttem bő olajban, kevés olajban, sütőben… vagy szétment, vagy ízre nem jött be…

Ez az első cukkinifasírt, ami sikerült! Nagyon büszke vagyok rá! Próbáljátok ki Ti is! Egészséges és finom.

Párolt édesköménnyel és párolt krumplisalátával tálaltam…

Hozzávalók: 6 fasírt lesz belőle, szerintem 2 személynek elegendő
– 1 közepes cukkini
– 1 tojás
– 1 evőkanál tejföl
– Feta sajt
– 4 evőkanál zabpehely
– 1 evőkanál liszt
– olivaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1/2 fej lilahagyma, vagy vöröshagyma
– füstölt sajt
– só, bors, kapor

Elkészítés:
– A cukkinit megmossuk, majd lereszeljük. Sózzuk és állni hagyjuk 1 órán keresztül.
– A hagymát apróra összevágjuk és egy kis olajon megdinszteljük.
– A levet eresztett cukkinit jól kinyomkodjuk.
– Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a Feta sajtot, 4 evőkanál zabpelyhet, 1 evőkanál lisztet (én tönkölybúza lisztet használtam), a reszelt fokhagymát, a dinsztelt hagymát, borsot, kaprot. Jól összekeverjük.
– Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, olivaolajjal megkenjük és evőkanál segítségével a masszát rákanalazzuk. Picit lelapítjuk. A tetejét is meglocsoljuk egy kis olajjal és füstölt sajtot szórunk rá.
– 15 perc után megfordítottam a fasírtokat. Kb.20 perc alatt készre sül.

Comments are closed.


©2011 - 2017 BarthoTech


SiteLock