Uborka Saláta

Hozzávalók:
– 1 db kígyóuborka
– csipetnyi só
– 1 evőkanál cukor
– 1 evőkanál 10%-os ecet

– díszítésnek fűszerpaprika és bors

 

Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, megmossuk és uborkaszeletelővel vékony karikákra szeleteljük.

Besózzuk és 20 percig állni hagyjuk. Az uborka levet ereszt.

Kinyomkodjuk és egy másik tálba helyezzük az uborkát. 1 evőkanál cukrot és ugyanennyi ecetet öntünk rá és jól összekeverjük.

Állni hagyjuk. Néha megkeverjük, hogy a cukor elolvadjon az ecetes uborkalében.

Tálaláskor borsozzuk és fűszerpaprikával szórjuk.

 

Tippek:

Nagyon finom tejfölösen is.

Reszelt fokhagymával is ízesíthetjük.

Szeletekre vágott hagymát is adhatunk hozzá.

Szeletekre vágott paradicsommal és paprikával is gazdagíthatjuk.

Comments are closed.


©2011 - 2017 BarthoTech


SiteLock