Durbincs Zöldségekkel

A hal nagyon jó választás alapanyagnak.
Egészséges, egyszerű és gyorsan elkészíthető. Kell ennél több a mai rohanó világban…

Hozzávalók:
– 1 szelet durbincs hal
– egy evőkanál dijoni mustár
– halak fűszerkeverék, de akkor is finom, ha csak sózzuk- borsozzuk
– rozmaring
– citrom
– fokhagyma
– lilahagyma
– kevés vaj, vagy olivaolaj
– alufólia

Elkészítés:
– Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
– Letépünk 1 nagyobb darab alufóliadarabot.
– A halat megmossuk, megszárítgatjuk és mindkét oldalát bekenjük dijoni mustárral, valamint fűszerezzük.
– Ráfektetjük az alufóliára és a tetejére helyezzük a karikára vágott citromot, felszeletelt lilahagymát, valamint a fokhagymát. Rámorzsoljuk a rozmaringot.
– Kockára vágott vajat helyezünk el a hal több részén, vagy egy evőkanál olajjal meglocsoljuk.
– Ezután az alufólia végeit összefogjuk és kicsit csúcsosan rázárjuk az előkészített halra.
– A csomagot, vagy csomagokat a sütőbe helyezzük és kb. 15 percig sütjük.

Tálalás:
– Sült zöldségekkel és főtt árpagyönggyel, vagy rizzsel is nagyon finom.

Comments are closed.


©2011 - 2017 BarthoTech


SiteLock